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XIX // 04.12.2019

vorspeise // Pulpo mit Mais-Garnelen-Puffer hauptgericht // Lammkeule Sous Vide mit Spinat & Reis-Leberkuchen dessert // Handgemachtes Walnusseis an...

XVIII // 12.10.2018

aperitif // Crèmant de Loire amuse gueule // Schwarzbrot, Lardo, gebratene Auberginen, gesalzene Butter vorspeise // Paprikasuppe mit Zimtcroutons...

XVII // 01.12.2017

aperitif // XXX amuse gueule // XXX vorspeise // XXX hauptgericht // XXX dessert // XXX distingif // XXX

XVI // 04.08.2017

amuse gueule // Asian Style Bacon, sousvide & auf Holzkohle aufgeknuspert Salami und Lauchbrot mit Speck vorspeise // Handgemachte...

XV // 12.04.2017

aperitif // Gin Tonic mit gepfefferter Gurke amuse gueule // Verschiedene Antipasti: Auberginen-/ Paprika- und Thunfischpaste, Aperitif vorspeise //...

XIV // 06.03.2017

amuse gueule // Verschiedene Antipasti vorspeise // Pulposalat hauptgericht // Steak mit Ofenkartoffeln dessert // Espresso-Panna cotta

XIII // 27.01.2017

amuse gueule // Frische Scampi auf Rucola vorspeise // Pulpo-Frikadellen mit Zupfsalat und gebratenen Paprika hauptgericht // Kalbscarrée mit...

XII // 06.05.2016

amuse gueule // Verschiedene Antipasti vorspeise 1// Pulposalat mit Erdbeeren vorspeise 2// Garnelenrisotto hauptgericht // Gegrillter Lachs mit pochiertem...

XI // 04.02.2016

amuse gueule // Verschiedene Antipasti vorspeise 1 // Zucchini Puffer vorspeise 2 // Pappardelle alla lepre hauptgericht // Braten...

X // 29.01.2016

amuse gueule // Rehrillette und Bacon Jam mit frischem Brot und Baguette vorspeise // Rehmaultaschen und Wildschweinleberknödel in Wildbrühe...