Author: kochclub

aperitif // Gin Tonic mit gepfefferter Gurke amuse gueule // Verschiedene Antipasti: Auberginen-/ Paprika- und Thunfischpaste, Aperitif vorspeise //...

amuse gueule // Verschiedene Antipasti vorspeise // Pulposalat hauptgericht // Steak mit Ofenkartoffeln dessert // Espresso-Panna cotta

amuse gueule // Frische Scampi auf Rucola vorspeise // Pulpo-Frikadellen mit Zupfsalat und gebratenen Paprika hauptgericht // Kalbscarrée mit...

amuse gueule // Verschiedene Antipasti vorspeise 1// Pulposalat mit Erdbeeren vorspeise 2// Garnelenrisotto hauptgericht // Gegrillter Lachs mit pochiertem...

amuse gueule // Verschiedene Antipasti vorspeise 1 // Zucchini Puffer vorspeise 2 // Pappardelle alla lepre hauptgericht // Braten...

amuse gueule // Rehrillette und Bacon Jam mit frischem Brot und Baguette vorspeise // Rehmaultaschen und Wildschweinleberknödel in Wildbrühe...

amuse gueule // Frische französische Austern, Bruschetta vorspeise I // Bouillabaisse mit Aioli Paste und Baguette vorspeise II //...

Menu:: amuse gueule // Bulgarischer Schopska Salat mit Tschiros (marinierter Trockenfisch) vorspeise // Heißgeräucherter Wildlachs hauptgericht // Schweinerei vom...

Menu:: amuse gueule // Dekonstruierte Tomate – Mozzarella vorspeise // Mediterrane Pasta hauptgericht // Dry aged T-Bone / Gambas...

Menu:: amuse gueule // Tomaten Bruschetta vorspeise // Gambas an leichter Guacamole hauptgericht // Cacciucco alla Livornese dessert //...